POP 1 – Higiene de Instalações Equipamentos Móveis e Utensílios

REFERÊNCIA: BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS

POP 1 - Higiene de Instalações Equipamentos Móveis e Utensílios:

Procedimento Operacional Padronizado - POP: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos.

OBJETIVO: Estabelecer os procedimentos adequados de limpeza e desinfecção das instalações e utensílios a fim de orientar os colaboradores sobre a forma e frequência de execução das tarefas, visando evitar a contaminação dos alimentos, equipamentos, utensílios e das superfícies de contato.

COMO USAR: Imprima em formato A4, orientação Retrato.
ARQUIVO: O arquivo para Download encontra-se no formato pdf e word.

NÃO ENCONTROU O QUE PRECISA: Solicite seu formulário! Cada estabelecimento possui suas necessidades específicas, por esse motivo aceitamos sugestões de formulários.

Envie seu pedido para qualidade@consunutri.com.br

SAIBA MAIS: Os POPs devem permanecer no estabelecimento, organizados, atualizados e disponíveis principalmente no momento das inspeções sanitárias e/ou auditorias.