SERVIÇOS

“Soluções criativas para a realidade do seu negócio.”

Consultoria, Assessoria e Mentoria para todo Segmento de Alimentos

CADEIA DE PRODUÇÃO NA INDUSTRIA E NO COMÉRCIO

RESTAURANTES COMERCIAIS

HOTÉIS E POUSADAS

INSTITUIÇÕES DE ENSINO

EMPRESAS DE REFEIÇÕES COLETIVAS

REDE VAREJISTA DE ALIMENTOS

INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANENCIA

DARK KITCHEN

Elaboração e implementação

ISO 9001:2015 e ONA (Serviço de Nutrição e Dietética) e demais certificações na área de alimentos

Construção e acompanhamento de Indicadores de Gestão

Manual de Boas Práticas / Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e PPHOs

Sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle (APPCC)

Desenvolvimento de novos produtos Fichas técnicas e receituário padrão

Solicitação de Alvará Sanitário

Registros de Estabelecimentos e Produtos no MAPA

Rotulagem Nutricional

Cozinha Inteligente 4.0 (Cook Shill, Sous-vide, Resfriamento e Ultracongelamento)

Protocolos Sanitários

Nutrição Escolar (Gestão de UAN e Educação Nutricional)

Cardápios

Programas de Auto Controle

Auditorias Diversas

Assessoria com Assunção ou não de Responsabilidade Técnica;

SERVIÇOS PERSONALIZADOS

Serviços pontuais realizados por profissional habilitado, com intuito de atender as necessidades específicas dos clientes, como:

Treinamentos Presencias e Remotos

Valor Nutricional

Fichas Técnicas

Cardápios

Rótulos

Avaliação Nutricional

Manual de Boas Práticas e POP / PPHO

Protocolos Sanitários

Cursos

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Santo André - SP

(11) 99805-9203

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