SERVIÇOS

“Soluções criativas para a realidade do seu negócio.”

Consultoria, Assessoria e Mentoria para todo Segmento de Alimentos

CADEIA DE PRODUÇÃO NA INDUSTRIA E NO COMÉRCIO

RESTAURANTES COMERCIAIS

HOTÉIS E POUSADAS

INSTITUIÇÕES DE ENSINO

EMPRESAS DE REFEIÇÕES COLETIVAS

REDE VAREJISTA DE ALIMENTOS

INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANENCIA

DARK KITCHEN

Elaboração e implementação

ISO 9001:2015 e ONA (Serviço de Nutrição e Dietética) e demais certificações na área de alimentos

Construção e acompanhamento de Indicadores de Gestão

Manual de Boas Práticas / Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) e PPHOs

Sistema de análises de perigos e pontos críticos de controle (APPCC)

Desenvolvimento de novos produtos Fichas técnicas e receituário padrão

Solicitação de Alvará Sanitário

Registros de Estabelecimentos e Produtos no MAPA

Rotulagem Nutricional

Cozinha Inteligente 4.0 (Cook Shill, Sous-vide, Resfriamento e Ultracongelamento)

Protocolos Sanitários

Nutrição Escolar (Gestão de UAN e Educação Nutricional)

Cardápios

Programas de Auto Controle

Auditorias Diversas

Assessoria com Assunção ou não de Responsabilidade Técnica;

SERVIÇOS PERSONALIZADOS

Serviços pontuais realizados por profissional habilitado, com intuito de atender as necessidades específicas dos clientes, como:

Cursos

Cardápios

Food Defense

Food Fraud

Fichas Técnicas

Gestão de Operações

Gestão de Alimentação Escolar

Implementação do Sistema de Gestão da Qualidade

Manual de Boas Práticas e POP / PPHO

Normas Internacionais de Segurança de Alimentos (FSSC, BRC, IFS, GMP, Global GAP)

Programas de Autocontrole

Palestras

Programa de Gestão de Fornecedores

Programa de Controle de Alergênicos

Programa de Gestão de Crises

Protocólos Sanitários

Rótulos

Sistema APPCC/HACCP

Treinamentos Presencias e Remotos

Valor Nutricional

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Santo André - SP

(11) 99805-9203

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