0031 Registro de Temperatura de Alimentos na Distribuição

REFERÊNCIA: MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS

OBJETIVO DO FORMULÁRIO: Realizar o registro após monitoramento da temperatura durante a distribuição de alimentos.

Os alimentos expostos para o consumo imediato devem obedecer aos critérios de tempos x temperaturas

O procedimento deste processo deve ser estabelecido em Procedimentos Operacionais Padronizados.
Os documentos referidos devem estar disponíveis e permanecer no estabelecimento, organizados, atualizados para autoridade sanitária no momento da Inspeção.

COMO USAR: Imprima em formato A4, orientação Paisagem.
ARQUIVO: O arquivo para Download encontra-se no formato excell e pdf.

NÃO ENCONTROU O QUE PRECISA: Solicite seu formulário! Cada estabelecimento possui suas necessidades específicas, por esse motivo aceitamos sugestões de formulários.

Envie seu pedido para qualidade@consunutri.com.br

SAIBA MAIS: Os formulários devem permanecer no estabelecimento, organizados, atualizados e disponíveis no momento das auditorias.