EMBALAGENS QUE ENTRAM EM CONTATO COM ALIMENTOS
Por que a Anvisa regulamenta as embalagens e outros materiais em contato com alimentos? As embalagens e materiais que entrem em contato com alimentos podem transferir substâncias que podem representar risco à saúde de quem consome estes alimentos. Por isso a Anvisa...
AUDITORIA – COMO UTILIZAR BEM ESSA IMPORTANTE FERRAMENTA DA QUALIDADE
No universo do Controle de qualidade, o ciclo PDCA é uma metodologia que proporciona melhoria contínua de processos por meio de planejamento e medição de resultados. Em inglês, as siglas significam PLAN–DO–CHECK–ACT, ou também PLAN-DO-CHECK-ADJUST, que...
QUANDO A ESCOLA NÃO TEM NUTRICIONISTA
Já temos uma lei sancionada que diz que a educação alimentar e nutricional deverá ser incluída nos currículos escolares de alunos do ensino fundamental e médio de instituições de ensino público e privadas. É o que determina a Lei 13.666/2018. Um estudo encomendado...
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